صفحه اصلی
ویزیت آنلاین
مشاوره آنلاین
تخصصها
تشخیص هوشمند
مجله سلامت
اطلاعات دارویی
پرسش و پاسخ
ثبت نام پزشکان
درباره ایزو ویزیت
مناسب‌ترین رژیم‌غذایی برای افراد سوداوی
تهیه شده زیر نظر : مهسا حکمت - دکترای حرفه ای گرایش طب سنتی
5 دقیقه
69 نظر
بروزرسانی 1401/07/28
در طب‌سنتی مزاج انسان یا همان مجموعه حالات روحی و جسمی به چهار دسته تقسیم می‌شود:
ویزیت آنلاین با متخصص پزشکی ورزشی
دریافت مشاوره
- مزاج گرم و تر (دموی)
- مزاج گرم و خشک (صفراوی)
- مزاج سرد و تر (بلغمی)
- مزاج سرد و خشک (سوداوی)
در این بحث به بررسی خصوصیات، بایدها و نباید‌های تغذیه‌ای افراد سوداویی می‌پردازیم.
خصوصیات سوداوی مزاج‌ها
- این افراد معمولا لاغر هستند، هر‌چند ممکن است بعضی از آنها چاق نیز باشند؛
- دارای اندام ضعیف، غیر‌عضلانی و باریک هستند.
- قفسه سینه لاغر و عضلات آن کوچک است و در صورت چاقی، بیشتر در ناحیه شکم چاق می‌شوند.
- رنگ پوستشان سبزه و جوگندمی مایل به تیره یا سفید مایل به خاکستری است.
- پوست سرد و سفت و بدون رطوبت دارند؛ ایجاد لکه‌های تیره و خال در آنها زیاد است.
- موهای سرشان نسبتا پر‌پشت، خشک و ضخیم می‌باشد و اگر مزاج آنها به سمت بلغم رود، موها سفید و اگر به سمت صفرا رود ریزش مو پیدا می‌کنند.
- اغلب ساکت و درونگرا هستند.
- خشک و جدی‌اند و از سرو صدا بیزارند.
- افرادی دقیق و منظم و اهل حساب و کتابند. به جزئیات توجه ویژه‌ای دارند و در تصمیم‌گیری‌ها همه جوانب را می‌سنجند.
- به کارهای ظریف و هنری علاقه دارند امانتداران خوبی هستند.
- بیحوصله و عجول هستند.
- اهل فکر و خیال و فلسفه بافی‌اند؛ اکثر فیلسوفان سوداوی هستند.
- خشم خود را به خوبی کنترل می‌کنند اما کینه‌ای هستند.
- حساس و زود رنج‌اند و ناراحتیشان از ظاهرشان مشخص است.
بایدها و نبایدها در افراد سوداوی مزاج
- شرایط زندگی و غذاهای امروزی باعث ایجاد سودا می‌شود.
- آلودگی هوا، آپارتمان‌نشینی، مصرف زیاد فستفودها و غذاهای آماده و کنسرو شده که دارای مواد نگهدارنده هستند باعث افزایش سودا می‌شوند.
- از مصرف تمامی غذاها و نوشیدنی‌هایی که طبع سرد و خشک دارند خودداری کنید.
- از غذاهای مانده، بیات، شور و کنسرو شده خودداری کنید و یا به میزان کم مصرف کنید.
- از خوردن روغن‌های سرخ‌کردنی پرهیز کنید و از کار کردن زیاد با وسایل دیجیتال و نگاه کردن به تلوزیون پرهیز کنید.
- روابط اجتماعی را گسترش دهید؛ خندیدن سودا را از بین می‌برد، از دیدن فیلم‌های غم‌انگیز و ترسناک خودداری کنید و برنامه‌های طنز و کمدی را بیشتر تماشا کنید.
- پیاده‌روی روزانه را حتما در برنامه خود قرار دهید.
- از بی‌خوابی و کم‌خوابی پرهیز کنید.
- حمام‌کردن با آب ولرم و ماساژ بدن با روغن‌های طبیعی بسیار مفید است.
- از مصرف مواد‌غذایی با طبع سرد و خشک مانند سوسیس، کالباس، چیپس، پفک، قهوه‌های آماده، کاپوچینو، نوشابه و چای خودداری کنید.
- مصرف ترشیجات، گوشت گاو، سیب‌زمینی، فلفل‌دلمه‌ای و بادمجان را محدود کنید و به میزان بسیار کم مصرف کنید.
جهت دریافت ویزیت آنلاین برای ایجاد تعادل مزاجی از سرویس اصلاح مزاج ایزو ویزیت استفاده کنید.
رژیم‌غذایی مناسب برای افراد سوداوی
با توجه به اینکه در افراد سوداویی، مزاج سرد و خشک غلبه بیشتری دارد، پس برای تعادل مزاج، بهتر است از غذاهای با طبع گرم و تر استفاده شود. در زیر لیستی از مناسب‌ترین غذاها برای افراد سوداوی مزاج ارائه می‌شود:
وعده صبحانه
- نان بربری سبوس‌دار + شیر گرم به همراه خرما یا عسل + ارده کنجد با عسل
- نان سنگگ کنجدی + دمنوش به + کره بادام زمینی به همراه شیره انگور
- نان سنگگ کنجدی + دمنوش بادرنجبویه + نیمرو با روغن زیتون
- نان جو + املت تهیه شده با روغن کنجد (یا روغن آفتابگردان) + دمنوش سیب
- نان بربری سبوس‌دار + کره به همراه شیره خرما (یا شیره توت) + دمنوش دارچین
در صورت مصرف چای در حد لزوم از دارچین، زنجبیل، هل و زعفران برای طعم‌دار کردن آن استفاده کنید. مصرف پنیر در وعده صبحانه را به حداقل برسانید و در صورت مصرف حتما به همراه گردو یا زیره استفاده شود.
از دیگر دمنوش‌های جایگزین میتوان به دمنوش‌های میخک، هل، برگ به و گل‌گاوزبان اشاره کرد.
وعده ناهار
- نان بربری سبوس‌دار+ آبگوشت (گوشت گوسفندی) + سبزی خوردن
- برنج به همراه زیره یا زعفران + انواع خورش‌های حبوبات‌دار (با گوشت گوسفند)
- برنج به همراه شوید + میگو سرخ‌شده در روغن کنجد یا برشته شده در فر + زیتون پرورده
- برنج قهوه‌ای + بوقلمون سوخاری‌شده + سیرترشی
- آش گندم + نان بربری سبوس‌دار + سبزی خوردن
- برنج به همراه زعفران + فسنجان + زیتون
- نان سبوس‌دار + تاس کباب + سبزی خوردن
- کباب کوبیده + نان سنگک + سبزی
- گوشت بلدرچین + برنج با شوید
از دیگر غذاهای با طبع گرم میتوان به کوفته با گوشت گوسفندی، بریانی و کباب برگ اشاره کرد. گوشتهای شتر مرغ و کبک نیز جزء دسته غذاهای گرم و تر محسوب می‌شوند.
سبزی خوردن شامل: ترخون، ریحان، نعنا، جعفری ، شوید و تربچه
پیشنهاد مطالعه مقاله:
اصلاح مزاج در افراد بلغمی(مزاج سرد و مرطوب)
میان وعده
میوه‌ها: سیب شیرین، انجیر، انبه، آناناس، به، انگور و گلابی
نوشیدنی‌ها: آب هویج، آب سیب، شربت عرق بیدمشک، شربت گلاب و زعفران، شربت خاکشیر، دمنوش آویشن، دمنوش زنجبیل، دمنوش نعنا، چای زعفران
آجیل‌ها: بادام‌زمینی، بادام درختی، مویز، تخمه آفتابگردان، کنجد، توت خشک، انجیر خشک و برگه زردآلو
وعده شام
- سوپ جو + نان سنگک
- خوراک لوبیا + نان جو
- نیمرو به همراه روغن زیتون یا کنجد + نان بربری سبوس‌دار
- کوکو سبزی با روغن کنجد + نان بربری سبوس‌دار
- دم پختک با زیره سیاه
- نان بربری سبوس‌دار + پنیر به همراه گردو
نویسنده:
- دکتر مهسا حکمت
برچسب‌ها
نظرات