عرق یونجه

گیاه یونجه دارای گل های سبز و بنفش تیره می باشد. همچنین بعضی از آنها دارای گل های آبی روشن نیز هستند. یونجه به خاطر خواص عرق یونجه از اهمیت بالایی برخوردار است. این گیاهان دارای میوه ای به شکل صدف هستند که دانه هایی به شکل لوبیا دارند.

دارای مقدار زیادی مواد معدنی، ویتامین و مواد مغذی می باشد. از جمله ویتامین های موجود در یونجه، می توان به ویتامین های A، C، E، K اشاره کرد. این عرق دارای آنزیم های مفیدی است که به شما در هضم غذا کمک شایانی می کند که این یکی از مهمترین خواص عرق یونجه است. این گیاه دارای مقدار زیادی پروتئین و آهن بوده و برای افرادی که کم خونی دارند، بسیار مفید می باشد.