خاکشیر دیمی

خاکشیر (|Descurainia sophia) دارای طبع سرد و تر می باشد.

حاوی مقادیر بالای اسید های چرب از جمله اسید لینوئیک، اسید لینولنیک، اسید اولئیک، اسید پالمتیک و اسید استئاریک است.

روش شستن خاکشیر

دانه‌های خاکشیر دارای مقدار زیادی برگ و شن هستند، بنابراین قبل از مصرف خاکشیر را به خوبی بشویید. برای شستن خاکشیر مطابق زیر عمل کنید:

ابتدا دانه‌های خاکشیر را داخل یک کاسه بزرگ ریخته و مقداری آب به آن اضافه کنید.
بعد از اضافه کردن آب، خاکشیر را هم بزنید تا دانه‌های آن جدا شوند.
کمی صبر کنید تا خاکشیر‌ها ته نشین شوند و برگ‌های داخل خاکشیر به سطح آب بیایند، سپس آب ظرف را به آرامی خالی کنید و مجددا آن را با آب پر کنید.
این کار را تا زمانی‌که آب روی سطح خاکشیر زلال شود، تکرار کنید.
سپس به خاکشیر مقداری آب اضافه کرده و آن را هم بزنید تا کاملا با آب مخلوط شود.
یک ظرف دیگر بردارید و خاکشیر‌ها را به آرامی داخل آن بریزید.
با اینکار شن‌های خاکشیر در ته ظرف اول باقی می‌مانند.
اینکار را تا زمانی که هیچ شنی کف ظرف باقی نماند، تکرار کنید.

موارد مصرف

- ضد باکتری
- سم زدایی از بدن و رفع لک های صورت
- سم زدایی و پاک سازی کبد
- درمان سرماخوردگی و تب بر
- جلوگیری از گرمازدگی
- تقویت قوای جنسی و ناباروری در مردان
- درمان مشکلات گوارشی

موارد منع مصرف

- افراد مبتلا به ورم و زخم معده بهتر است از مصرف خاکشیر اجتناب کنند.
- افراد مبتلا به آرتروز و روماتیسم به دلیل طبع سرد خاکشیر از خوردن آن دوری کنند یا حتما آنرا با مصلح استفاده کنند.