شربت خاکشیر + سرکه انگبین
سرکه انگبین
سرکه انگبین حاوی انواع ویتامین‌های A ،C ،E، گروه ویتامین‌های B مانند B۱، B۲، B۶ ، سدیم، پتاسیم، کلسیم، آهن، منیزیم، پروتئین، اسید استیک و فرمیک، منتول، فلاونوئیدها، کربوهیدرات، قند مانند گلوکز، ساکاروز و فروکتوز، مس، فسفر و گوگرد است.
توجه داشته باشید که سرکه انگبین همان سکنجبین است.
شربت سرکه انگبین یکی از انواع شربت های گیاهی است که می تواند در درمان بسیاری از بیماری ها موثر باشد.
خاکشیر
خاکشیر گیاهی یک یا دو ساله از تیره شب بویان است. خواص خاکشیر بسیار فراوان است.
از جمله خواص خاکشیر به مواردی مانند رفع یبوست، درمان اسهال سخت، از بین بردن جوش‌های صورت، سلامت پوست، کنترل فشار خون، رفع عطش، ضد عفونی کننده، دفع سنگ کلیه و مجاری ادرار، تقویت معده، درمان لاغری، جلوگیری از شوره مو، تقویت قوای جنسی مردان، خارش پوست، کاهش آلرژی، کند کردن سلول‌های سرطانی، رفع بواسیر و واریس و از بین برنده چربی کبد می‌توان اشاره کرد.
شربت خاکشیر در طب سنتی یکی از نوشیدنی‌های با طبع سرد است. شربت خاکشیر برای گرمازدگی در تابستان مورد استفاده قرار میگیرد. از دیگر خواص خاکشیر می‌توان به درمان یبوست نیز اشاره کرد.
موارد مصرف
- رفع عطش و درمان گرمازدگی در تابستان
- ضد یبوست و بهبود عملکرد سیستم گوارشی
- حفظ آب بدن
- کاهش تب، بهبود گلو درد و تامین انرژی بدن در زمان سرماخوردگی
- کمک به کاهش وزن
- مفید برای پاکسازی کبد و صفرا
- نوشیدنی مفید برای افراد دارای کبد چرب
موارد منع مصرف
خاکشیر:
- افرادی که مبتلا به مشکلات و بیماری‌های خاص گوارشی هستند حتما می بایست با صلاح دید پزشک از این شربت استفاده کنند.
- افراد مبتلا به ورم معده و زخم معده نباید خاکشیر مصرف کنند.
- متخصصان طب سنتی هم مصرف خاکشیر را برای بیماران درگیر با روماتیسم و آرتروز منع یا محدود می‌کنند زیرا بر این باورند که طبع سرد و تر خاکشیر می تواند باعث تشدید روماتیسم و آرتروز شود.
سکنجبین:
- شربت سکنجبین قند و کالری زیادی دارد. اگر بیش از حد آن را بنوشید، ممکن است باعث افزایش قند خون، بیماری دیابت و چاقی شود.
- سکنجبین طبع سردی دارد و برای کسانی که سرد مزاج هستند، ممکن است عوارض داشته باشد. مصرف بیش از حد آن باعث سردرد و دل‌درد در این افراد می‌شود.
- شربت سکنجبین، ملین است. اگر زیاد آن را بنوشید ممکن است دچار اسهال شوید. این شربت به تامین آب بدن در تابستان کمک می‌کند، با این وجود، اگر زیاد استفاده شود، ادرارآور است و آب بدن را کم می‌کند.
مقدار مصرف
- طبق دستور پزشک مصرف شود.
عوارض جانبی
- مصرف خاکشیر در دوران شیردهی می‌تواند باعث افزایش نفخ شکم مادر و دل درد در نوزاد شود. مصرف زیاد از خاکشیر می‌تواند موجب گشادی روده و نارسایی عضلانی روده شود. در عده ای از افراد خوردن خاکشیر باعث سردرد می‌شود که آنها باید خاکشیر را با کتیرا مصرف کنند.
- زیاده روی در مصرف خاکشیر در ماه‌های ابتدایی بارداری ممکن است موجب شل شدن دهانه رحم و سقط جنین می شود. مصرف خاکشیر به صورت ناشتا می‌تواند موجب حساسیت شود.
دقت کنید
- شستن خاکشیر قبل از مصرف یکی از نکات خیلی مهم است زیرا شن ریزه‌ها و سنگهای کوچک موجود در خاکشید می توانند در بدن مشکلات زیادی ایجاد کنند. خاکشیر معمولا به صورت شربت مصرف می‌شود و در نتیجه پس از مصرف وارد کلیه ها و مثانه می‌شود. اگر سنگهای ریز موجود در خاکشیر خارج نشده باشند می توانند باعث سنگ کلیه یا سنگ مثانه شوند. برای جلوگیری از بروز همچین مشکلاتی حتما خاکشیر را به مدت ۸ ساعت در آب خیس کنید، سپس آن را چند بار بشویید تا تمام سنگهای آن خارج شود.
